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（中央社巴黎19日綜合外電報導）今天刊登的研究報告指出，人類在逾1萬年前，就已開始使用陶鍋烹煮野生植物，甚至比農業出現的時間更早。

法新社與「每日科學」（Science Daily）網站報導，這項發現是目前證明人類加工植物作為食物，時間最早的直接證據。

這些在利比亞發現的容器，留有少量野菜，如香蒲或山楂，以及無花果樹的葉子與果實，還有肉桂、肉豆蔻與八角等香料。

其中甚至高級旅館包括水生植物，部分種類現今尚可取得。

學會烹飪對人類演化而言，是關鍵性的事件，這擴展我們飲食的範圍，並能取得新的能量來源。

這次發現的植物中，大部分在生食時具有毒性或難以消化。

沒人知道我們的祖先從何時開始在篝火上烤肉，但最早的防火陶器可追溯至約1萬5000年前。

大量證據顯示，在出現煮熟如肉類或奶類等畜產品的證據後不久，人類就開始使用這些陶器。

但令人驚訝的是，這些廚房用具中卻缺乏證明他們以同樣方式處理野生植物的化學遺跡。

研究主要作者，英國布里斯托大學（Universityof Bristol）研究人員鄧恩（Julie Dunne）表示：「在此之前，一直無法證明植物在史前飲食的重要性。」

她告訴法新社：「我們找到的是首次能證明烹飪植物的直接證據，看起來與北非發明陶器同時。」

這項研究刊登在國際線上期刊「自然—植物」（Nature Plants）。

鄧恩說：「有些鍋子看起來只用於處理植物，有些處理肉類，有些則用預訂渡假村來處理兩者的混合物。」

多數專家同意，人類歷史上曾分別發明陶器2次，第1次是在約1萬6000年前的東亞，第2次則是晚了4000年的北非。

鄧恩也說：「制陶是項重要技術發明，這讓人類能以不同的方式處理食材。」（譯者：中央社廖禹揚）1051220

工商時報【台北訊】

法務部與教育部共同舉辦「第九屆全國法規資料庫競賽活動」，日前（19）在集思交通部國際會議中心舉行頒獎典禮。頒發「法規知識王網路闖關競賽」及「全訂房國法規資料庫創意教學競賽」等兩大獎項，法務部部長邱太三及教育部部長潘文忠均親自出席頒獎。

今年第九屆「法規知識王網路闖關競賽」活動，國中、高中職學生總報名人數約23萬餘人，顯示活動已獲得全國國中及高中職師生好評與肯定。並於頒獎典禮當天進行決賽，評選出國中、高中職學生組各前5名，進行公開頒獎。另去年第八屆法規知識王網路闖關競賽決賽第一名同學更考取臺大法律系，可見此活動為學子一展法律長才最佳平台。

法務部「全國法規資料庫入口網」自90年啟用以來，已成為國內法規查詢點閱率最高入口網站，點閱突破2億9千多萬人次，月平均達576多萬人次，藉由競賽活動舉辦，深化入口網之加值運用，成為最佳法治教育教學平台。

為培養學生具備良好民主素養及法治觀念，法務部於105年1月起建置「法治教育測驗專區」網站，於今年1月1日上線，提供國中、高中職學校及五年制專科學校一、二、三年級學生於非競賽活動期間進行「法律基本常識測自助旅行便宜地點驗」。

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